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山东莱阳五龙鹅
发布者:银河总站 点击: 发布时间:2021-03-15 11:36

  中广网北京3月14日消息 中国乡村之声《乡土乡情》报道:穿过一排排茂密的树林,远远看到一片清澈的河水,隐约传来鹅鸣的声音,顺着叫声,记者很快就找到了“鹅司令”赵秀兰的五龙鹅原种繁育基地。

  走进繁育基地,赵秀兰正跟小鹅苗们聊天,跟鹅已经打了8年交道,她已经把这些小东西当成了自己的孩子。

  就在不久前,国家工商总局发布了1301号公告,颁发了莱阳五龙鹅及五龙鹅系列产品2个地理标志证明商标证书。好消息传来,赵秀兰还是忍不住的兴奋:“当时那个地理标志下来以后,很多人打电话祝贺,我和很高兴,毕竟也为五龙鹅做出我自己的贡献来了。”

  五龙鹅又叫豁眼鹅,因产区处于山东莱阳五龙河流域而得名。从外表上看,豁眼鹅体型小巧紧凑,羽毛洁白。成年鹅有橘黄色肉瘤,咋一看跟别的白鹅品种似乎并没有大的区别,那为什么叫“豁眼”这么奇怪的名字呢?

  “它主要在眼睛,眼睛右上角都有一个豁口,所有“豁眼鹅”都有这个豁口,其它品种的鹅没有这个豁口。”

  豁眼鹅先期生长速度相当快,它跟其他鹅品种相比,一般养到14天。它一般可以长到1.2斤以上,其它品种的鹅长到1.1斤左右。

  豁眼鹅还有一个最大的优点就是它的产蛋水平非常的高。它在全国乃至全世界都是排第一的。

  “一般农户饲养的豁眼鹅,一年可以产蛋七八十枚,有的鹅场,生产条件非常好的情况下,能达到110枚左右。像国内其它鹅的一些品种,正常情况下能达到四五十枚。像国外引进的一些其它品种,一年也就是二三十枚蛋。”

  对于养殖户来说,这产蛋多就意味着鹅苗供应丰富,成本自然就会降低,当然就更容易见到效益了。

  豁眼鹅除了产蛋多,还有一个优点就是肉质好。在莱阳市用豁眼鹅烹制的菜肴是很多饭店招揽顾客的菜色之一。那么这肉质好的豁眼鹅到底是怎样养殖出来的呢。每年的五一至十一是莱阳市水草比较丰茂的时节,不论是人工菜场还是玉米地,只要有草就是豁眼鹅觅食的天堂。不过要进行养殖主要还是采用林下养殖。

  专家告诉我们:“林下养鹅这种方式好处很多,第一是鹅把林下的草吃了,这样减少了饲料成本,第二是减轻了防火的压力,第三鹅拉了粪便之后就回归大地了,树就把粪便吸收了。树的生长速度也就快了。”

  目前,莱阳市五龙鹅存栏量达到20万只,每年可向社会提供良种雏鹅100多万只,销售范围覆盖全国二十多个省市,有力带动了全市农村经济发展。2001年五龙鹅被确定为国家重点保护地方畜禽品种,也是山东省“十大”地方畜禽品种名牌称号。2010年获得国家地理标志保护,同年“莱阳五龙鹅”品牌在农产品区域公用品牌价值评估中价值达到4306万元,在全国水禽行业位居前列。

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