新闻资讯
鹅苗
鹅苗
鹅苗
banner
新闻资讯
当前位置:主页 > 新闻资讯 >
2006透过消费看养殖(4)丰富:鸡鹅一台戏(20
发布者:银河总站 点击: 发布时间:2020-03-31 08:39

  冯云飞:张洁,你说咱们明天到你家聚会,你拉着我处来,到底选点什么请我们吃呀!

  张洁:当让都是美味佳肴了,俗话说:鸡鸭鱼肉,鸡鸭鱼肉,这首当其冲的当然是鸡了,给你们炖鸡汤,炸鸡腿,烤鸡翅,喝乌鸡酒。。。。。。!

  张洁:别说的这么那听,我就拿他跟你的比比,它可是鸡家族里的白雪公主,要说起这乌鸡,话可就长啦!

  乌鸡也称乌骨鸡,是我国特有的传统鸡种,已经有1300多年的饲养历史。不仅如此,在国际舞台上也是享有盛名,早在1915年巴拿马太平洋万国博览会上,乌鸡就一举获得金奖,被评为世界观赏鸡。因为发源于泰和县的武山,所以泰和也就成为乌鸡的正宗发源地。泰和乌鸡以其娇小玲珑的体型、雪白的丝毛惹人喜爱。被当地人称为“白凤仙子”。那么什么样的乌鸡才是最正宗的呢?您可得听好了!

  养殖户:你看我们这个乌鸡与众不同,第一个它的头型像球型一样的,第二个是它的复冠,其它鸡的冠,都是一片,扁扁的。我们这个是一簇。然后耳朵像蓝宝石一样。

  养殖户:还有毛脚,就像70年代穿喇叭裤一样的。还有这个鸡是五抓,其它鸡没有。

  乌鸡肌体富含黑色素、多种维生素、矿物质、微量元素和氨基酸,具有较高的滋补、药用价值,是我国传统的药用保健鸡种。也正是因为它的药食同源,才使得乌鸡身价倍增,成了远近闻名的香饽饽。

  江西久天实业董事长 陈红阳:我们主要是向农户散收乌鸡,大概有二十几家养殖大户向我们供应乌鸡,还有一些零星的散户。

  近年来,随着乌鸡深加工产品-乌鸡白凤丸、乌鸡口服液、乌鸡酒等产品的漂洋过海。泰乌鸡市场需求呈稳步增长的态势,养殖的效益更是达到了高峰。俗话说的好:有需求才能有产品、有产品才能见效益。顺应市场需求,适时的发展乌鸡养殖,让泰和县的农户真正的走上了致富的道路。

  冯云飞:不过我这挑选出来的柴鸡蛋可是特别受咱老百姓的喜欢,我这里鸡拿住的可是乡间别墅,向在那里生蛋就在那里生!

  柴鸡散养具有投资小、见效快、场地要求条件不高等特点。由于消费者普遍认为柴鸡和柴鸡蛋的营养价值高,因此散养柴鸡的经济效益也较好。目前市场上柴鸡蛋的价格尽管比普通鸡蛋贵两倍左右,仍是供不应求。但在散养柴鸡的饲养过程中,应加强疾病防疫,并适时增加精饲料喂养以满足母鸡的产蛋需求。

  笑林:嘿!您瞧云飞和张洁为这点小事闹得,真是公说共有理,婆说婆有理,其实他们说的都是深受农民朋友欢迎的,都从这里面获得了不小的效益,。。。。。。。这样吧,我给你们出个主意,还是带翅膀的,比个大点的,鹅!

  冯云飞:谁说的,要说着鹅呀,我的这种鹅是一般的鹅比不了的,在鹅里面,要说到下蛋,它可是老大!

  何永涛:估计这个蛋能有110多克,记者:110多克 你(说的)怎么这么准确呢,还有整有零的。

  记者:那咱称称吧,你说110多克不至于这么准吧?还线克 ,您这手可真是电子秤。

  何永涛:有比它大的,随便拿一个称称看看,134克 ,这就是二两多,平均重在125克以上。

  您瞧,这鹅蛋的分量还真不小吧!这种鹅产蛋高峰期在每年的2月到6月,这四个月里,母鹅每两天产一枚蛋,过了高峰期这种鹅还能产5个月的蛋,一般来说,一只鹅在9个月的产蛋期内能生下120枚蛋,这个数量算不算高呢?

  宫桂芬:这个是小体型的蛋用型鹅种,它的每年的平均产蛋量是最高的在国内,在世界上这个品种的产蛋数也是最高的,由于产蛋数量多它的繁殖率特别高,特别适合做杂交配套系的母本。

  何永涛:它这个眼睑后方都有一个豁,每个眼睛的上方都有一个豁,它的前额是有肉质瘤,大伙可以看到这个肉质瘤,它的体型属于长方形体型。

  豁眼鹅还有一个特点就是可以放牧,牧鹅的最大的好处就是经济,降低成本,每年从五一到十一,正是东北地区水草丰茂的时节,不论是人工草场,还是林下渠边,甚至玉米地,都是豁眼鹅的觅食天堂。

  在辽阳市及其周边地区,农民饲养的鹅种以豁眼鹅居多,同样一只豁眼鹅,卖肉时,饲养三个月,可以赚到十元钱,饲养一年,卖蛋能赚到40元钱,豁眼鹅真是肉用蛋用两不耽误。

  张洁:听着嘎嘎的鹅叫声,看着满屋子飘的鹅绒,您不难猜出,这个就是拔绒车间,我的口罩和纱巾也就是为了防止这些细小的鹅绒进入呼吸道感染而装备的,这样吧,咱们去看看他们是怎么拔的。

  张洁:看了一圈我发现,虽然师傅的手艺各不相同,有的是单手拔,有的是双手拔,但顺序大体都是一致的。

  张洁:不愧是绒用鹅,你看摸着它肚子上的毛都是厚墩墩的,特别有质感。师傅,这个鹅全身的绒,哪一块儿的绒是价值最高的呀?

  张洁 :这到底是专用的绒鹅品种,它可能已经习惯了这种长期的拔毛生活,所以它的毛轻轻一拔就下来了,不像我想像中的那么难。

  其实,这些被拔过毛的鹅,只需要6周的时间,就又可以长出洁白的羽毛了。它是来自匈牙利的外来品种霍尔多巴吉白鹅。霍尔多巴吉鹅一年四季都可以放牧,每天早上4:00-8:00和下午的16:00-20:00是它们最佳的活动时间。放牧不仅能节约饲养成本,而且在放牧的过程中,鹅还能吃到它们喜欢的粗纤维,这对于它们自身的生长也是相当有好处的。经常在野外奔跑,它们不仅练出了一副好身板,而且还不容易得病,羽毛也长得好。

  成水炎:这个绒的品质非常好,弹性非常高,目前在羽绒这个行业当中,这个绒相对是比较好的。

  这样一个产自匈牙利的“洋”鹅引入我国东北地区,和当地的鹅相比,效益到底能相差多少呢?

  吴海峰:咱们这个鹅孵化率能达到80%,成活率能达到90%。过去的鹅,就是说一次宰掉,取毛,取肉。这个鹅在养殖5个月内,至少能拔4次毛,再加上屠宰那一次,取了5次毛,还有肉,这样一只鹅的效益,就是常规鹅的3-5倍,或者更高。

  在江山市,大大小小的羽毛球加工企业达20多家,生产量占全国总生产量的50%以上,而他们使用的原材料大多数是由江山本地提供的,白鹅在当地已经形成了产业。

  戴学达:“卖给羽毛球厂的是剪翅的哪个部位,我剪给你看一看,每一个翅膀上剪几根,一边剪七根,一根就可以卖两毛钱。”

  记者:“这个羽毛剪了之后,不影响销售吗?” 戴学达:“这个不影响的。这样算的话,我一只鹅还要赚上三毛钱左右。”

  在浙江省养殖白鹅的历史悠久,在江山市的贺村镇,很多农民依靠养殖江山白鹅而走上了致富之路,经过选育的江山白鹅具有适应性强、耐粗饲、前期生长速度快的特点。

  张效水:“从种鹅饲养到规模养殖,到加工、收购,还有附产品羽毛球的加工,形成了一个产业链,2005年产值达到了1·1个亿。

  丁春松:“一年大概是300万只,我们的产品主要销往浙江、 江苏、安徽、北京、上海。”

  如今在江山市,已拥有四家鹅肉加工企业,随着鹅肉加工产品销售市场的逐渐打开,农户养殖的白鹅自然就有了出处,效益也就随之而来了。

  声明:中国网络电视经济台所载视频、文章、数据等内容纯属作者个人观点,仅供投资者参考,并不构成投资建议。投资者据此操作,风险自担。

银河总站