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安徽六安特产 皖西白鹅(图)
发布者:扑克王APP 点击: 发布时间:2020-06-05 00:52

  皖西白鹅中心产区位于安徽省西部丘陵山区和河南省固始一带,主要分布皖西的霍丘、寿县、六安、等县市。

  皖西白鹅体型中等,体态高昂,气质英武,颈长呈弓形,胸深广,背宽平。全身羽毛洁白,头顶肉瘤呈橘黄色,圆而光滑无皱褶,喙橘黄色,喙端色较淡,虹彩灰蓝色,胫、蹼均为橘红色,爪白色,约6%的鹅颌下带有咽袋。少数个体头颈后部有球形羽束,即顶心毛。公鹅肉瘤大而突出,颈粗长有力,母鹅颈较细短,腹部轻微下垂。皖西白鹅的类型有:有咽袋腹皱褶多,有咽袋腹皱褶少,无咽袋有腹皱褶,无咽袋无腹皱褶等。

  产肉:成年公鹅体重6.12千克,母鹅5.56千克。屠宰测定,公鹅半净膛为78%,全净膛为70%;母鹅半净膛为80%,全净膛为72%。

  产蛋:母鹅开产日龄一般为6月龄,产蛋多集中在1月及4月。皖西白鹅繁殖季节性强,时间集中。一般母鹅年产两期蛋,年产蛋25枚左右,约3%~4%的母鹅可连产蛋30~50枚,群众称之为常蛋鹅。平均蛋重142克,蛋壳白色。蛋形指数1.47。母鹅就巢性强。公母配种比例1:4~5,种蛋受精率为88%以上。

  皖西白鹅已列入《全国家禽品种志》,肉质鲜美,羽绒质量极佳,绒朵大,膨松度高,堪称世界之最。

  皖西白鹅原产于安徽省六安地区,是我国优良的中型鹅种。具有早期生长快,羽绒朵大纯白,是重要的出口物资,也是皖西农村经济的一项支柱性产业。

  皖西白鹅具有七大特点:1.早期生长发育快,在农村粗放饲养条件下,30日龄体重可达到1.5kg以上,60日龄3.0~3.5kg,90日龄4.5~5.5kg.成年公鹅平均体重6.8kg,最大公鹅可达到9.5kg.母鹅平均体重5.0~6.0kg;2.觅食力强,耐粗饲,以草为主,耗料少。3.肉质好,制作“烤鹅”和“腊鹅”,鲜嫩可口,风物独特。4.产绒量高,绒朵大,弹性好。5.鹅皮可鞣制裘皮,柔软蓬松,保暖性好。6.体态高昂,叫声宏亮。

  1.选择雏鹅:健康雏鹅孵化期为30天,出壳重80~100g,且腹部柔软,脐部收缩良好、肛门清洁、卵黄充分吸收,站立平稳,行动活泼,叫声有力,毛色光亮,两眼有神。用手握颈提起雏鹅,两脚能迅速收缩,并挣扎有力。

  2.育雏准备:育雏前应准备好育雏室和育雏用具。育雏室具有保暖、干燥、清洁、光照充足、通风良好等条件。进雏前3~7天,要对育雏室和育雏用具进行一次彻底消毒。

  3.饮水喂食:雏鹅出壳后24小时,要给雏鹅饮300×10-6高锰酸钾水,1~7日龄雏鹅日喂食6次,8~15日龄雏鹅日喂食8次,先喂后饮。配合饲料的配比可因地制宜。

  4.保温防湿:雏鹅调节体温能力差,一定要调控育雏温度。育雏室要干燥卫生,垫料也要干燥柔软,谨防因潮湿引起雏鹅疾病。

  1.放鹅信号:自雏鹅开始,每当喂食、放牧前都发出不同的语言信号,使其形成条件反射,即可指挥鹅群。放牧时要选好头鹅,以便头鹅一动而带全群。若头鹅不听指挥,应及时淘汰,另选头鹅。

  2.选好放牧场地:仔鹅和成鹅要选择青草茂盛的草场,并且附近有清洁的水源,道路平坦。

  3.合理安排放牧时间:雏鹅5日龄后开始放牧,放牧时要选择天气温和、无风雨的上午8~10点和下午4~6点进行。

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