新闻资讯
鹅苗
鹅苗
鹅苗
banner
新闻资讯
当前位置:主页 > 新闻资讯 >
解决了荣昌白鹅的“断档期”
发布者:扑克王APP 点击: 发布时间:2021-02-21 15:35

  华龙网讯(通讯员 张秀芳 谢语玲)“卤鹅卤鹅,盯一眼走不脱。”这句荣昌城内的顺口溜可是老少皆知,因为每到中午、傍晚时分,大街小巷都是卤鹅飘香。

  荣昌白鹅除了毛之外,全身上下皆可卤,卤鹅肉、卤鹅翅、卤鹅肝等等,卤鹅肉骨质松脆、骨髓香滑、肉感香嫩、调料微辣,卤鹅翅肉质劲道、口感香脆细腻,卤鹅肝异香、松软、特营养……每一样都有特别味道。

  传统的荣昌白鹅每年9月份开始产蛋,到来年4月份停止,期间有5个月的休蛋期,一年产蛋70枚左右,产蛋量制约了荣昌白鹅的生产规模。而饲养期长,采食量大增加了养殖户的生产成本,因此,荣昌白鹅一直由农村散户饲养,过着“自给自足”的日子。

  今年,荣昌县双河街道鱼苗社区的西江月农业有限公司的出现,打破了荣昌白鹅的养殖瓶颈。

  在西江月农业有限公司基地里,笔者看到,一群群白鹅羽毛洁白,体态匀称健硕,有的伸长脖子不停地歌唱,有的低头寻找食物,还有的还相互嬉戏。“我们这里饲养的白鹅全是种鹅,工作人员每天5点钟就要起床来割草喂鹅,保证产蛋鹅的营养,从而提高产蛋率。”该公司负责人黄伟介绍,“通过几年的反复实验, 西江月农业有限公司成功地培育出了新品种的蛋鹅, 这也是荣昌白鹅的第四代品种, 一只成年产蛋鹅年产蛋量在100枚以上,专门用于孵化鹅苗,解决了荣昌白鹅的“断档期”,能够保证月月有雏鹅,预计全年可孵化10万羽白鹅苗。”

  如今,荣昌白鹅从产蛋到孵化——育雏——育成——出栏(选育种鹅)等过程都有了技术突破。这位西南大学荣昌校区农学博士介绍道,下一步他们还将申请专利,做更深入的研究,培育更多的荣昌白鹅雏苗。

  新培育的第四代荣昌白鹅不但产蛋量高,还有肉质好、味道鲜美等特点。用它作食材的卤鹅、柠檬鹅等食品,已深得食客的欢迎。

  目前,荣昌县已在清江、清升和双河等三个镇(街道)建立100万只的标准化商品肉鹅生产基地,预计到2017年出栏商品肉鹅达550万只,年孵化白鹅能力达2000万羽。据悉,该县白鹅常年存栏120万只,出栏210万只,年总产值达1亿元,荣昌白鹅正逐步成为该县的畜牧业支柱产业。

  “我们将大力推行绿色安全的养殖模式,重点突出生态、绿色、安全理念,创造荣昌畜牧产品绿色安全品牌。”该县畜牧局相关负责人说,鹅全身都是宝,鹅绒、鹅头、鹅肝、鹅肠等都具有开发利用价值;除了做成荣昌卤鹅等产品外,下一步该县还将做足鹅产品深加工的文章。

  关注华龙网官方微信版权声明:联系方式:重庆华龙网集团有限公司 咨询电线①重庆日报报业集团授权华龙网,在互联网上使用、发布、交流集团14报1刊的新闻信息。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用重庆日报报业集团任何作品。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”或“来源:华龙网-重庆XX”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

  ② 凡本网注明“来源:华龙网”的作品,系由本网自行采编,版权属华龙网。未经本网授权,不得转载、摘编或利用其它方式使用。已经本网授权使用作品的,应在授权范围内使用,并注明“来源:华龙网”。违反上述声明者,本网将追究其相关法律责任。

  ③ 华龙网及其新重庆客户端标明非华龙网的确定来源或未标注华龙网LOGO、名称、水印的文字、图片、音频、视频等稿件均为非原创作品。如转载涉及版权等问题,请及时与华龙网联系,联系邮箱:。

  附:重庆日报报业集团14报1刊:重庆日报 重庆晚报 重庆晨报 重庆商报 时代信报 新女报 健康人报 重庆法制报 三峡都市报 巴渝都市报 武陵都市报 渝州服务导报 人居周报 都市热报 今日重庆

  华龙网版权所有 未经书面授权 不得复制或建立镜像(最佳浏览环境:分辨率1024*768以上,浏览器版本IE8以上)

  地址:重庆市渝北区金开大道西段106号10栋移动新媒体产业大厦 邮编:401121 广告招商 传真

扑克王APP